词语站>历史百科>历史典故>东坡肉

东坡肉

宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。

明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”


【词语东坡肉】   汉语词典:东坡肉

猜你喜欢

  • 据床指麾

    晋代谢艾从容指挥退敌的故事。《晋书.张重华传》:谢艾讨麻秋,“(艾)乘轺车,冠白帽,鸣鼓而行。秋望而怒曰:‘艾年少书生,冠服如此,轻我也。’命黑矟龙骧三千人驰击之。艾左右大扰。左战师李伟劝艾乘马,艾不

  • 冬烘学究

    见“冬烘先生”。【词语冬烘学究】  成语:冬烘学究汉语大词典:冬烘学究

  • 无己拥被

    参见:捶琴

  • 月老

    源见“月下老人”。指媒人。《水浒传》一〇四回:“小子乘着吉日,特到此为月老。”清 梁国正《温柔乡记》:“悦美少年,往往发情止礼,胥听月老处分,即相从定情。”【词语月老】   汉语大词典:月老

  • 梁姬值虎

    参见:值虎

  • 呵李广

    源见“灞陵呵夜”。谓欺辱失势之人。清袁枚《陇西将军歌》:“灞水有人呵李广,敦煌无檄召陈汤。”

  • 骑羊成仙

    汉.刘向《列仙传.葛由》:“葛由者,羌人也。周成王时,好刻木羊卖之。一旦,骑羊而入西蜀。蜀中王侯贵人追上,上绥山。绥山在峨嵋山(原作“娥媚”,此从俗改)西南,高无极也。随之者不复还,皆得仙道。故里谚曰

  • 元日花雪

    《宋书.符瑞志下》:“大明五年(大明,南朝宋武帝年号,五年为公元四六一年)正月戊午元日(元日,这里指农历正月初一,戊午是以干支记日法表示元日这一天始逢戊午,称为正月的戊午日),花雪降殿庭(花雪,即霰雪

  • 济川楫

    同“济川舟”。唐温庭筠《题丰安里王相林亭》诗:“谁知济川楫,今作野人船。”

  • 南山粲

    源见“宁戚饭牛”。代称《饭牛歌》。宋苏轼《乔太博见和复次韵答之》:“为君扣牛角,一咏南山粲。”【词语南山粲】   汉语大词典:南山粲