词语站>历史百科>历史典故>食不厌精,脍不厌细

食不厌精,脍不厌细

论语.乡党》:“食不厌精,脍不厌细。厌:通餍,满足;脍:切细的鱼或肉。“食不厌精,脍不厌细”,意谓粮食舂得越精白越好,鱼肉切得越细越好。形容讲究饮食,主张食品精细,讲究烹饪技巧。鲁迅《南腔北调集.由中国女人的脚,推定中国人之非中庸,又由此推定孔夫子有胃病》:“‘割不正不食’,这是他老先生的古板规矩,但‘食不厌精,脍不厌细’的条令却有些稀奇。”


其他 精,上等的好米;脍,细切的鱼和肉;厌,满足。米舂得越精越好,鱼和肉切得越细越好。形容饮食力求精美。语出《论语· 乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精脍不厌细。食而,鱼馁而肉败。不食。”陆文夫《美食家》:“最好能碰上孔夫子,孔子曰:‘~。’”※脍,不读作huì和kuì。△多用于饮食方面。↔粝食粗餐 食不求甘 食不重味


【词语食不厌精,脍不厌细】  成语:食不厌精,脍不厌细汉语词典:食不厌精,脍不厌细

猜你喜欢

  • 金龟换酒

    唐.李白《对酒忆贺监诗序》:“太子宾客贺公,于长安紫极宫一见余,呼余为‘谪仙人’,因解金龟,换酒为乐。”金龟是古代人所佩带的一种杂玩之物。唐代诗人贺之章初见李白时,因仰慕其才华,一见如故,曾解下所佩之

  • 山阳旧曲

    同“山阳笛”。唐温庭筠《上宰相启》诗之二:“则卫馆遗孤,常闻出涕;山阳旧曲,不独伤心。”

  • 其仪不忒

    仪:言行。忒( ㄊㄜˋ tè ):偏差。 意谓所言所行,没有偏差。语出《诗.曹风.鳲鸠》:“淑人君子,其仪不忒。其仪不忒,正是四国。”宋.徐铉《大唐故中散大夫洛阳县开国子贾宣公墓志铭》:“亶矣君子

  • 麦漂雨

    源见“高凤漂麦”。形容读书专心,下雨漂麦而不知。宋苏轼《徐大正闲轩》诗:“卧看毡取盗,坐视麦漂雨。”

  • 微缕悬千钧

    《汉书.枚乘传》:“吴王之初怨望谋为逆也,乘奏书谏曰:‘……夫以一缕之任系千钧之重,上悬无极之高,下垂不测之渊,虽甚愚之人犹知哀其将绝也。’”西汉文士枚乘用“一缕之任系千钧之重”来形容极其危急的险境。

  • 象服是宜

    象服:古代王后和诸侯夫人以绘图为饰的服装。是:代词,表示确指,把宾语提到动词之前。宜:合适。 穿上象服很合适。 古代赞美后夫人的高贵身份。语出《诗.鄘风.君子偕老》:“君子偕老,副笄六珈。委委佗佗

  • 北海就孙宾

    《后汉书.赵岐传》:赵岐以贬议中常侍唐衡兄玹,而得罪了他。“延熹元年,玹为京兆尹,岐懼祸及,乃与从子戬逃避之。玹果收岐家属宗亲,陷以重法,尽杀之。岐遂逃难四方,江、淮、海、岱,靡所不历。自匿姓名,卖饼

  • 遗金满籯

    源见“籯金一经”。谓留给子孙许多财富。宋黄庭坚《题胡逸老致虚庵》诗:“藏书万卷可教子,遗金满籯常作灾。”

  • 学宗

    《史记.孔子世家》:“孔子布衣,传十余世,学者宗之。”后以“学宗”指学术界的领袖。南朝 梁刘勰《文心雕龙.才略》:“荀况学宗而象物名赋,文质相称,固巨儒之情也。”【词语学宗】   汉语大词典:学宗

  • 鱼服困

    源见“白龙鱼服”。指贵从贱游而得祸。清赵翼《淮阴钓台》诗:“与哙伍怜鱼服困,假齐王伏狗烹灾。”