手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
?—1726清朝大臣。满洲镶黄旗人。佟佳氏。大臣佟国纲长子。初任一等侍卫。康熙二十七年(1688)，授广州驻防副都统。二十九年，迁镶黄旗汉军都统。三十一年(1692)，因员外郎马迪往谕准噶尔部策妄阿拉
清统治者于西藏所设的驻兵。可分3类。(1)达木八旗蒙古骑兵，设500名。战时征发供役，平时于扎喜汤、五佛山诸地从事游牧。达木(今当雄)蒙古兵，原系固始汗于崇德(1636—1643)年间携带进藏，乾隆间
明代湖广保靖司土官。土家族。保靖(治今湖南保靖县)宣慰使※彭仕珑长孙。父彭翰致仕后，袭宣慰使。正德十四年(1519)，因世仇和争夺两江口地方，与保靖两江口土舍彭惠互相仇杀，数年不息，双方属下死500余
清内蒙古诸旗之一。在今内蒙古自治区锡林郭勒盟东南部。牧地约当今东乌珠穆沁旗。元属上都路。明代，成吉思汗后裔图鲁博罗特由杭爱山迂此，其孙翁衮都喇尔所部曰乌珠穆沁。崇德二年(1637)，翁衮都喇尔孙色棱复
官署名。唐高宗显庆二年(657)，分西突厥东部地置。初隶※安西都护府，后属北庭都护府。辖碎叶水以东西突厥五咄陆部故地。下统有匐延(今额敏河流域)、嗢鹿州(今伊犁河流域，东至哈什、空格斯两河流域，西至查
见“阿史那斛勃”(1233页)。
明代茶法之一。即由国家发给茶引，令商贾至产茶地自买茶叶。初，茶每引100斤，纳钱200文，后增至1000文。不足一引的发给“由帖”(茶由)，每由60斤，输钱600文。“茶引”与“由帖”，相当于购销证。
?—401十六国时期北凉将领。又作且渠男。临松(治今甘肃张掖县南)人。族属卢水胡。北凉创建者※沮渠蒙逊从兄。原依附后凉吕光，为将军，守晋昌。后凉龙飞二年(397)，闻蒙逊起兵反后凉，亦聚众数千，屯驻乐
清代地名。又译和卜多、科卜多。位于喀尔喀札萨克图汗部西北(即今蒙古境内科布多)。以地有科布多河得名。词义意谓“箭橐”。初隶准噶尔。康熙三十六年(1697)噶尔丹死后，并于清，清军于其地置屯田。雍正八年
地域名。藏语意为“门地方”。位于西藏山南地区东南部。7世纪时即属吐蕃政府所辖。9世纪以后臧玛王子的后裔，拉隆贝吉多吉之兄弟，曾先后统治门隅东西各地。13世纪初，蒙古太子阔端派兵入藏，势及门隅，头人皆臣