手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
见“丽土之狄”(984页)。
藏语音译，意为“武士”。《贤者喜宴》载：“所谓桂者，即高等属民从事军务者之称谓”。即“武士”。平时，行使镇压职能，使奴隶不得反抗，战时，则率奴隶参战。奴隶不能任武士(桂)。据敦煌文献载，吐蕃划分桂与庸
书名。内蒙古地方志之一。候补知州沈潜修纂。光绪二十三年(1897)以后成书。手抄本。两函10册，共20卷。卷一参修姓氏、凡例、星度、建置;卷二巡幸、公署，卷三疆域、职官;卷四山川、学校;卷五典礼、田赋
旧时对部分傣族的他称。始见于清代志书，谓其人性柔顺，居临水，普洱府属有之。因西双版纳小勐养及新平、元江等地傣族妇女喜着绣花服饰，故名。近代又他称为“花腰傣”、“花腰摆夷”。
见“阻卜”(1259页)。
见“沙马宣抚司”(1130页)。
?—1233金大臣。又作完颜习捏(涅)阿不。女真族。完颜氏。累官卫州节度使。天兴元年(1232)正月，与蒙古军战，兵败弃城走汴(今开封市)。时军士恨平章政事完颜白撒不战误国，欲杀之，他妄杀市民，以靖乱
?—12877钦察汗国第六代汗。又译脱脱忙哥。蒙古孛儿只斤氏。※拔都汗次子秃罕第三子。元世祖至元十九年(1282)，兄忙哥帖木儿卒，嗣位。由领有黑海北岸地区的宗王那海执掌汗国大权。二十一年，将叛王昔里
元少数民族地区军政机构。隶云南行省。辖境包括今云南东部与贵州西部部分地区。司治南宁(今曲靖县)。统曲靖、普安、普定(治今贵州安顺)、潜江(今云南澄江)四路。境内居民主要为彝族及布依等族。
藏语音译，意“有生有死”，西藏牧区牲畜租赁形式之一。其中以牦牛租赁者，又称“协”。与“结美其美”对称。其特点是“租赁关系不限于封建领主与牧奴之间，大都为出租、承租双方自愿，均以实有牲畜为基数，遇灾害死