柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
位于内蒙古中部，小佘太川之南，明安川之北。色尔腾山支脉。东西长约90公里，南北宽10—20公里，东西走向，海拔1300—1800米，主峰海拔2001米。山石多为片麻岩、大理岩、石灰岩、砾岩、页岩等，阳
地名。为四川盐源县九土司之一。辖境西抵金沙江与中甸连界，东邻明正土司，南接永宁，北临理塘土司。面积大于其余八土司之和。居民以藏族为主。历代由项氏喇嘛承袭，割地自雄，非盐源汉官所能制。地当云南赴打箭炉要
明代云南地方土官。孟波人。傣族。原为麓川思氏地方政权的招鲁(土官、地方首领)。洪武三十一年(1398)，附明，建文四年(1402)，任威远州(治今云南景谷县)知州。永乐元年(1403)二月实授。同年，
?—1773清代四川小金川土司。藏族。土司※泽旺子。乾隆二十三年(1758)，暗结大金川土司郎卡围攻革什咱官寨，逐土司色楞敦多布。三十一年(1766)，同大金川土司索诺木侵掠鄂克什土司地。三十五年(1
元朝军兵之一。指蒙古灭南宋过程中以降俘之南宋军兵组成的军队。《元史·兵志一》：“继得宋兵，号新附军”。原金朝境内所降俘之汉人军兵不称新附军，而称汉军。世祖至元十四年(1277)，以降俘之南宋军士中分拣
蒙古族的膳食之一。流行于内蒙古昭乌达盟地区。其作法是：在锅里放牛肉块，煮至八成熟时放米，加大枣和红糖，煮成干粥即成。该粥营养丰富，热量大，多在寒天食用。当地的俗话说“吃了都厚巴，数九寒天也不怕”。
即“布尔杂补”(469页)。
傣语音译，又作“叭雅”。旧时云南西双版纳傣族封建领主制度下地方头人的称号。原车里宣慰使司辖12版纳、30余勐。其中有20余勐皆设有“召勐”，亦称土司。每个勐的土司司署设3—4个当权人，称“大叭”，为首
即“叶护可汗”(540页)。
佤语音译。解放前云南西盟翁戛科、音后、龙坎等一些村寨在婚礼时男家招待客人所剽的牛和猪。这些牛和猪实际是婚前女方家向男方家所要的聘礼，但一般不送到女方家，否则别人会嘲笑女方家“卖姑娘吃”。