泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
见“北大王墓志”(535页)。
见“雄溪”(2192页)。
清军与准噶尔部噶尔丹策零间的一次战役。雍正十年(1732)七月，噶尔丹策零偕小策凌敦多布统兵犯喀尔喀蒙古，谋掠额尔德尼昭(汉籍名光显寺)，迫哲布尊丹巴呼图克图避徙多伦诺尔。继称师塔密尔，掳喀尔喀副将军
僜语音译。西藏察隅地区僜人的一种熊皮挎包。包为长方形，用熊头部皮子缝制，熊的双眼用在包面上，两耳留在包盖上，背带用上百枚钱币串结而成。背时挎左肩，包袋部垂至前身右腿处。实用装饰用途兼有。旧时富人家庭男
宋代云南大理国国王段素顺年号。969—985，凡17年。
清官署名。理藩院下属机构。顺治十八年(1661)设立。职掌外藩各部刑罚之事。通例，蒙古人等犯罪，首先罚缴牲畜，牲畜不足者鞭笞。审办各项案件，由所属札萨克听断，札萨克不能决断者，报盟长听断，再不能决者，
见“上都留守司兼本路都总管府”(117页)。
见“祐世隆”(1766页)。
650—1733清朝大臣。满洲镶红旗人。栋鄂氏。郎色曾孙。顺治元年(1644)，随睿亲王多尔衮入山海关，败农民军李自成部，授云骑尉世职。康熙三十二年(1693)，授工部主事，迁户部员外郎。四十三年(1
契丹王朝的一种符契。一对。内箭为雄，外箭为雌。皇帝行幸时使用。车驾还宫时，閤门使执雄箭，勘箭官执雌箭，比较相合，而后方允入宫，详见“勘箭仪”(1984页)。