盖水

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• 奶豆腐

  蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木

• 协邦木

  藏语音译。※封地文书(萨兴噶登)之一种。指原西藏地方政府时代，由达赖喇嘛或摄政盖印颁发的、写明某地或某领主产权及应负担和应减免差役、租赋的文诰。参见“萨兴噶登”(2010页)。

• 锦台什

  ?—1619明代海西女真叶赫部首领。又作金台石、金台失。女真族。纳喇氏。叶赫部长※杨吉努子。明万历二十一年(1593)，随兄那林布禄等参加九部联军攻建州努尔哈赤，兵败。二十五年(1597)，以女许努尔

• 细诺罗

  即“独逻”(1707页)。

• 阿哀

  明代云南定边县土官。傣族。定边县丞阿鲁嫡孙。祖父年迈告退，因其父阿吾不通汉语，由其赴京进贡告替。洪武二十九年(1396)，从其请，袭楚雄州定边县县丞。永乐元年(1403)，进言：僰种(傣族)赋性温良，

• 街子大寺

  青海伊斯兰教第二大清真寺。位于青海循化街子村西。建于明初，后屡经扩建。寺内最高建筑邦克楼，高三层，六角带斗拱屋顶攒尖作轿子项式，屋脊处覆以绿色琉璃瓦，自成一院。礼拜殿有前卷棚、大殿及后殿三部分，大殿与

• 塔赫尔汗

  ?—1533哈萨克汗。又译塔喜尔汗。阿的黑速檀子，※哈斯木汗之侄(一说堂弟)。1523—1533年在位。其统治期间，对内暴虐无道，倒行逆施;对外不分敌友，四处出击，以致中、西部为诺盖汗国所占领。明嘉靖

• 察哈尔正红旗

  清察哈尔八旗之一。由康熙十四年(1675)迁置宣大边外的察哈尔部众及以后陆续来降的喀尔喀、厄鲁特部众合编而成，不设札萨克，由清廷派总管管理。是为总管旗。位于张家口外，东至察哈尔正黄旗界，西邻察哈尔镶红

• 播

  僜语音译。解放前僜人社会中的奴隶。约占总人口的1%。主要来源于购买、债务和奴产子等。为主人承担田间和家务劳动。一般与主人同住一个长屋中，吃穿无甚大差别。经允许可为自己经营小片土地和饲养少量禽畜。但人身

• 胡琛

  ?—526北魏末各族大起义首领之一。原为高平镇(今宁夏固原)敕勒首领。北魏正光五年(524)夏四月，被高平镇民赫迪恩等推戴为高平王，与部将万俟丑奴攻高平镇，以应沃野镇匈奴人破六韩拔陵起义，为魏将卢祖迁