饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
五代时女书画家、诗人。先世为波斯(今伊朗)人。随唐僖宗入蜀，寄居梓州(今四川三台县)。前蜀花间派诗人※李珣胞妹，后主王衍(919—925在位)之嫔妃。善属文，尤工书画，擅长画竹，其画“生意具足，世人效
见“钦定西域同文志”(1670页)。
约1824—1869清代新疆伊斯兰教白山派和卓。一称布孜尔罕、布孜罕、阿里木格尔。维吾尔族。匿居浩罕之※张格尔和卓子。同治三年(1864)十二月，在浩罕军官阿古柏伯克及阿里达什等挟持下，率军侵入喀什噶
吐蕃官名。参见“十六地方官”(11页)。
书名。元翰林国史院撰修。卷数及起讫月日不详。元太祖、太宗、定宗、宪宗四朝初无实录。世祖至元二十三年(1286)十二月，翰林承旨撒里蛮奏请命翰林国史院纂修，从之。成宗大德七年(1303)十月修成，连同太
关于卫拉特蒙古杜尔伯特祖先的神话故事。又译《神女的恩惠》。主要叙述一位年青英俊的猎手在努德山顶湖畔遇见四位仙女，便用套马索将其中一名仙女套住，两人成亲，后生下一男孩。仙女回天宫时，将男孩放入摇篮里挂在
书名。元耶律楚材撰。一卷，分上下篇。约成书于1228年。上篇主要记载1219年作者从成吉思汗西征花剌子模，军行中亚途中的见闻。所记西行道里、西域山川、物产、风俗，均较详细，可与※《长春真人西游记》相比
清典制书名。因所记不限康熙一朝，后改名《石渠余记》。王庆云(1798—1858，今福建福州市人，字雁汀)撰。6卷。记述清初至道光朝典章制度沿革，计有官制、兵制等87篇。资料主要采取《清实录》、《清会典
清代书画家。字冈千，号云鹤。陕西长安(今西安市)人。回族。乾隆、嘉庆年间(1736—1820)，曾为湖广总督毕沅幕宾。工书画，善画白描人物、精妙传神。亦擅山水与花卉。临摹宋元诸家之作，无不酷肖。人谓其
清代皇室和八旗官兵狩猎习武的场所。建于康熙二十年(1681)。地在今河北省围场县境。满语“木兰”，汉译为“鹿哨子”(吹哨引鹿的哨子)，以此地设围场为哨鹿所，相沿既久遂视木兰为地名。该地原属蒙古喀喇沁、