春天多吃蒜，神爽体质健。春天气温回升，细菌也在苏醒繁殖，而大蒜对肠胃中多种致病菌有较强的抑制或杀灭作用。我国古代中医学就认为大蒜有去寒湿、辟邪恶、消痛肿、化淤积之功效。古希腊的奥林匹克运动会上还把大蒜作为运动员的保健食品。可见大蒜的保健作用是历史悠久的。